aymeric recette anglaise

                                                                    recette crème liégeois

Ingrédients

chantilly caramel beurre salé 

20 cl de crème

100 g de sucre

60 g de beurre coupé en dés 

20 cl de crème entière 

1 sachet de sucre vanillé

2 c a s de vanille liquide 

2 jaunes d’œufs

un demi litre de lait 

60 g de sucre 

20 g de maïzena

crème dessert vanille façon danette

Préparation

Etape 1 

crème vanille

Battre les œufs, le sucre et la vanille.

Y délayer le lait et la crème. Ajouter la maïzena diluée dans un peu de lait. Il n'y a plus qu’à faire cuire à feu doux jusqu’à épaississement en mélangeant souvent.

Etape 2

chantilly

On commence par faire un caramel. Comment réussir un caramel? Réponse: Ne rien faire! On met le sucre à fondre dans une casserole et on attend.... Si par malheur vous mélangez avant que le sucre ne soit fondu. Le mélange va cristalliser et le caramel sera foutu!

Etape 3 

Une fois le sucre fondu, ajouter le beurre hors du feu en mélangeant énergiquement.

Etape 4 

Puis on remet à feu doux et on ajoute la crème, petit à petit. Attention aux projections, le caramel est bouillant!

Etape 5 

Quand le mélange est bien homogène et a une belle couleur caramel, on le retire du feu et on le laisse refroidir au moins deux heures. Enfin on va le monter comme pour n'importe quelle chantilly. Mettre le caramel et les batteurs au congélateur un petit quart d'heure puis battre le mélange jusqu'à ce que la chantilly prenne.

  

     

  

                                                                   

les finales top 14

le nouveau champion , détenteur du bouclier de Brennus sera soit Toulouse, Clermont, Lyon, racing 92 , la Rochelle ou Montpellier. Montpellier a pu se qualifier en battant de justesse Clermont et en remontant a la 6eme place.(27-28). le meilleur marqueur de Montpellier est Benoît Paillaugue, avec 141 points (3 essais, 18 pénalités, 36 transformations) mais les meilleurs cette année, ça  sera surement Toulouse.

Logan

la reine des neiges

  

 

j aime la princesse Ana qui est la petite sœur  de  Elsa. Elle a le  pouvoir de contrôler  la neige. Ana va tout faire pour la  sauver      

chloe boissier

le monde de dory

je voudrais  voir   le  monde  de   dory   a  l’ordinateur car j 'aime bien les poissons.

chloe 

     
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Aymeric siloé grau du roi

J'aime bien aller a siloé. c'est une association au grau-du roi, qui rénove et prépare de vieux bateaux. j'y vais tous les mardis généralement. la dernière fois, on a enlevé tout le bois pourri d'un vieux bateau. Peut être, on en mettra du neuf. j'aime cet atelier car on peut parfois naviguer. Ils ont un bateau nommé j’espère pouvoir faire une promenade avant l'été.

Le Bir-Hakeim: une barque Catalane de 1958 à Voile latine, acquise par le conseil général du Gard et confiée par la mairie du Grau du Roi à Siloë pour son entretien et sa valorisation, renflouée et entièrement restaurée.

louis xiv

louis XVI dit"le grand' ou"le roi soleil" est né le septembre 1638 et mort. le 1 septembre 1715. il est  monté très jeune.sur le trône de France, dés l’age de 5 ans. son règne. de 72 ans est le plus long des rois de France  il a. beaucoup fait  la guerre et a accru la puissance de la France. il a crée  lui même le palais de Versailles qui existe encore en 1682. c’était un  monarque absolu. c'est une époque qui  m' intéresse car ils se battaient à l’épée.

joseph

mon nouveau chien.

mon nouveau chien. 

Cela fait quatre jours que j'ai eu Pilou mon nouveau chien. Je pense qu' il a environ 2 mois.
il va être dressé pour la chasse qu' il pratiquera avec son père Jack. c'est un setter croisé 
pagne

aya nakamura

Aya  Nakamura est née  e n 1995  au Mali. Elle a 24 ans. Elle a eu une relation avec le rappeur Niska. j'aime bien ses chansons.

Marc

Les Demi Finales De la ligue des champions.

La ligue des champions oppose 4 Equipes: L'ajax D'Amsterdam et Tottenham d'un côté, et Barcelone contre Liverpool. Les Matchs aller ont déjà eu lieu. L'Ajax a gagné 1- 0 et Barcelone 3-0. les matchs retours ont lieu demain et mercredi. J'aimerais que Liverpool se qualifie, mais ça va être difficile contre le Barça et 3 buts à remonter.
J'aime bien l'ajax qui est une belle équipe de jeunes. Je les vois bien en finale aussi.

En Ligue Europa, il est possible que nous assistons à une finale 100% Anglaise, Avec Arsenal et Chelsea.

Aymeric recette mexicaine

                                                                       recette fajitas

Ingrédients

4 blancs de poulet

1 poivron rouge

1 poivron vert

2 oignons

2 gousses d'ail

20 cl de crème fraîche épaisse

8 tortillas

6 cuillères d'huile

1 cuillère à café de chili en poudre

1 cuillère à café de cumin en poudre

1 citron vert

sel

poivre


Préparation

Etape 1
Couper finement les blancs de poulet, presser le citron vert et écraser l'ail.

Etape 2
Dans un plat, mettre le poulet, arroser de jus de citron, puis verser 4 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de chili, cumin, sel et poivre.

Etape 3
Mélanger, couvrir et laisser reposer au frigo.

Etape 4
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Couper les poivrons en lanières, et émincer les oignons.

Etape 5
Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, mettre les oignons et les poivrons à blondir; garder au chaud.

Etape 6
Envelopper les tortillas dans une feuille alu, et les faire chauffer 10 min au four.

Etape 7
Égoutter les morceaux de poulet et les faire dorer. dès qu'ils sont colorés, les arroser avec la marinade, couvrir et laisser mijoter 5 min.

Etape 8
Disposer la viande. les légumes et les tortillas dans un plat différent; et dans une coupelle, verser la crème.
Ainsi, chacun garnira à sa convenance.